Saffron là nhuỵ của bông hoa nghệ tây
Cách đây ít nhất 3500 năm, người dân vùng Trung Đông đã phát hiện ra những công dụng thần kỳ của saffron giúp:
– 𝐍𝐠𝐮̉ 𝐧𝐠𝐨𝐧
– 𝐂𝐡𝐨̂́𝐧𝐠 𝐨𝐱𝐲 𝐡𝐨𝐚́ 𝐫𝐚̂́𝐭 𝐦𝐚̣𝐧𝐡
– 𝐍𝐠𝐚̆𝐧 𝐧𝐠𝐮̛̀𝐚 𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮̛
– 𝐂𝐚̂𝐧 𝐛𝐚̆̀𝐧𝐠 𝐧𝐨̣̂𝐢 𝐭𝐢𝐞̂́𝐭 𝐭𝐨̂́
– 𝐋𝐚̀𝐦 đ𝐞̣𝐩
– 𝐓𝐚̆𝐧𝐠 𝐜𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐭𝐢𝐞̂𝐮 𝐡𝐨𝐚́
– 𝐂𝐡𝐨̂́𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐚̂̀𝐦 𝐜𝐚̉𝐦, 𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬𝐬, 𝐭𝐚̆𝐧𝐠 𝐭𝐫𝐢́ 𝐧𝐡𝐨̛́
– 𝐓𝐚̆𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐢̣ 𝐥𝐮̛̣𝐜
– 𝐓𝐚̆𝐧𝐠 𝐤𝐡𝐚̉ 𝐧𝐚̆𝐧𝐠 𝐩𝐡𝐨̀𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐜𝐡𝐨 𝐩𝐡𝐚́𝐢 𝐦𝐚̣𝐧𝐡
…..
Họ xem Saffron – nhuỵ hoa nghệ tây như một thảo dược quý hiếm chỉ có Vua Chúa mới được dùng, vì để trồng được loại cây này thì cực kỳ vất vả.
Đây là loại thực vật rất kén khí hậu và thổ nhưỡng, cũng như cần nhiều sự chăm sóc từ người trồng ,hiện tại chỉ có Iran được trời phú cho khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp nhất để cho ra dòng Saffron cao cấp nhất, và được mệnh danh là thủ phủ của saffron. Một cây hoa phải từ năm thứ 4 trở đi mới bắt đầu thu hoạch được và hoa chỉ nở một lần duy nhất vào cuối tháng 10, đầu tháng 11 mỗi năm. Người dân phải thu hoạch thủ công trong khung giờ cố định bởi vì bức xạ mặt trời có thể làm giảm chất lượng của nhụy hoa.
Để có 1kg saffron ngta phải thu hoạch 150.000 bông, mỗi cây chỉ có 4 bông, mỗi bông chỉ có 3 sợi nhuỵ
Sau đó, nó cần trải qua quy trình sấy lạnh, đóng gói nghiêm ngặt, rồi nhập khẩu về và phân phối ra thị trường Việt Nam thì mới đến được nhiều khách hàng hơn, quá kỳ công đúng không mọi người?
Vì vậy, mỗi khi cầm trên tay một chai nước Saffron, hay uống 1 ly Saffron mật ong thì bạn hãy trân trọng công sức của người nông dân đã trồng ra nó nhé.
